Murrah Bhains: पश्चिमी राजस्थान के जालौर जिले में देसी मुर्रा भैंसों की एक प्रमुख दुधारू नस्ल पाई जाती है और भारतीय किसानों एवं देरी संचालकों के लिए मुर्रा भैंस का उत्पादन काफी विशेष है. मुर्रा भैंस भारत के सभी राज्यों में पाई जाती है और यह मुख्य रूप से राजस्थान हरियाणा करनाल हिसार पंजाब और दिल्ली में देखने को मिलती है.
यह मुर्रा भैंस अपने श्रेष्ठ दूध उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है और यह भारत की सबसे ज्यादा दूध देने वाली भैंस की नस्ल है इसलिए इसे काला सोना भी कहा जाता है. आपको बता दे कि आप काफी ज्यादा मात्रा में दूध देती है यही वजह है कि इस गाय को लोग ज्यादा खरीदने हैं.
बात अगर सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय की करें तो साहीवाल नस्ल की गाय भारत में सबसे ज्यादा दुख का उत्पादन करती है. जालौर की डेयरी संचालक मोइन खान ने मीडिया से बात करते हुए कहा कि पश्चिमी राजस्थान में देसी मुर्रा भैंस की यह खासियत है कि यह सोच के वातावरण की भैंस है और यह किसी भी वातावरण में आसानी से रह जाती है और लंबे समय तक ज्यादा दूध देती है.
जानिए क्या है इसकी पहचान (Murrah Bhains)
मुर्रा भैंस की पहचान के लिए इसके रंग, सींग, सिर, कान, गर्दन, थन, पूंछ आदि के विशेषताओं का ध्यान रखा जाता है. इसका रंग काला स्याही होता है, सींग जलेबीनुमा होती है, सिर हल्का और छोटा होता है, कान छोटे और पतले होते हैं, गर्दन मादा में लंबी और पतली होती है, पूंछ लंबी होती है और हॉक जोड़ के नीचे लटकी रहती है.
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मुर्रा भैंस की कीमत
मुर्रा भैंस की कीमत शुद्ध नस्ल की मुर्रा भैंस के लिए 80,000 रुपए से 3,00,000 रुपए तक हो सकती है. सामान्य नस्ल की मुर्रा भैंस की कीमत औसतन 50,000 रुपए से 1,50,000 रुपए तक होती है. मुर्रा भैंस औसतन 1680 – 2000 किलोग्राम दूध का उत्पादन करती है. दिन के दौरान इस नस्ल की भैंस 12 से 15 लीटर दूध देती है.
